De cocina y medicina alternativa...

EL GENGIBRE

Planta originaria de Asia donde tiene uso amplio en cocina y por sus propiedades curativas, contiene un ingrediente activo llamado gingerol que le da diversas propiedades. Puede usarse fresco o seco rallado, para mejor resultado en brevajes curativos se usa fresco, pelado en rodajas o rayado, puede usarse en té preparado con 20 a 30 gramos de gengibre en 1 taza de agua hirviendo y se deja reposar 5 minutos, luego se endulza con estevia o miel y se agregan al gusto unas gotitas de jugo de limón, puede beberse 1 a 2 veces al día, es útil contra: resfriados, náuseas, inflamación, mejora las defensas y la circulación. Siempre es impotante consultar al médico en caso de no encotrar mejora.